Cazalla de la Sierra, Sevilla
|Cazalla de la Sierra, Sevilla
Descubre Cazalla y déjate seducir por el encanto de uno de los pueblos más bellos de la Sierra Norte de Sevilla en Andalucía, España

Cazalla es uno de los pueblos más bonitos y acogedores de Sevilla, ubicado en el sur de la Península Ibérica. Forma parte del parque natural de la Sierra Norte de Sevilla y limita con la comunidad autónoma de Extremadura. Su historia se remonta a tiempos prehistóricos con la llegada de los primeros grupos de individuos pertenecientes al género “homo” a través de los valles fluviales del Víar y del Huéznar. Fue durante la época romana donde Cazalla tomó importancia anexionándose a la Bética. En 1730, Felipe V instaló aquí su residencia de verano, por lo que fue capital del Reino de España.
Es cabeza del segundo de los quince partidos judiciales que se constituyeron en Sevilla en 1834 y que engloba los municipios de Alanís, Almadén de la Plata, Cazalla de la Sierra, Constantina, El Pedroso, El Real de la Jara, Guadalcanal, Las Navas de la Concepción y San Nicolás del Puerto, por lo que si visitas Cazalla, podrás conocer el resto de pueblos cercanos que ofrecen también diversas actividades y visitas que no te dejarán indiferente.
Caminando por sus calles observarás sus características casas blancas y sus magníficas casas-palacio de estilo mudéjar donde habitaban los nobles del siglo XVIII y que a día de hoy son todo un reclamo para las personas que llegan al pueblo.
Aunque a día de hoy destaca por ser un municipio donde reina la tranquilidad y donde podrás disfrutar de unas magníficas vacaciones, Cazalla de la Sierra siempre se caracterizó por ser un pueblo luchador y reivindicativo. En 1872, un numeroso grupo de vecinos pide al Congreso de los diputados abolir la esclavitud (todavía presente en las colonias hasta finales del siglo XIX), de las quintas (abolidas en 2001) y de pena de muerte (abolida en 1995). Cazalla mostró así un gran avance para su tiempo.
Cazalla de la Sierra es uno de los pueblos de la provincia de Sevilla con más historia y encanto. Ven a descubrirlo y sumérgete en su maravillosa naturaleza y aroma acogedor. ¡No te arrepentirás !
¿Cuáles son los mejores sitios que ver en Cazalla,España?
Cazalla fue favorecida por el sucesivo asentamiento de pobladores gracias a la existencia de yacimientos mineros, también se han encontrado dólmenes, hachas y punzones que demuestran la presencia humana en época neolítica. Observando su maravillosa arquitectura y calles, vemos claramente también su pasado romano. Es por esto que el municipio ofrece una mezcla de culturas de las que debes impregnarte y sentirte partícipe.
Cazalla posee muchísimos lugares bellos que visitar. En lo arquitectónico, destacan monumentos como la Iglesia de Nuestra Señora de la Consolación, donde residen las hermandades de penitencia de la Borriquita, El Cautivo, La Esperanza y el Santo Entierro, es la iglesia más importante y conocida del pueblo. La Cartuja,es un magnífico conjunto arquitectónico que tiene su origen a fines del siglo XV, donde se desarrolló la vida de la Orden de los Cartujos y donde a día de hoy puedes conocer la historia en profundidad de lo que fueron estos monjes. El Convento de Madre de Dios, el Convento de San Francisco son los dos conventos que a día de hoy siguen ejerciendo como tal en el pueblo. La Iglesia y Palacio de San Benito, son de estilo gótico mudéjar y con torre triangular (de las pocas existentes en España). En la actualidad forma parte del hotel Palacio de San Benito. Por último,en mitad de la naturaleza encontramos la Ermita de Nuestra Señora del Monte (patrona del municipio) donde se rinde culto a esta virgen desde mediados del siglo XVI.Si nos fijamos en la arquitectura civil debemos destacar la Plaza de Toros que data de 1870 y que fue reconstruida en 1942, donde se celebran las mejores corridas de toros del condado sobre todo en la Feria.
Este municipio destaca también por su maravillosa naturaleza, como la Ribera del Huéznar donde podrás disfrutar de buenos bosques de galería con presencia de nutrias y del único río truchero de toda Sierra Morena. Además se sitúa el monumento natural Cascadas del Huéznar, aguas abajo de San Nicolás del Puerto. Para los más pequeños encontramos el Parque Aventura Sierra Morena donde podrán disfrutar de puentes, tirolinas, salto al vacío, galería de tiro etc… para que las vacaciones se conviertan en una aventura.
¿Cuáles son los mejores planes que hacer en Cazalla?
Cazalla posee una gran riqueza cultural,natural y gastronómica, esto se debe a su ubicación, a su historia y al trabajo duro de sus vecinos por hacer de este un municipio puntero.
Este pueblo ofrece una variedad única de experiencias, ya que tanto el turismo de naturaleza, cultural, y gastronómico están más que cubiertos. Si buscas conocer y ver lugares bellos sin duda debes pasear por sus calles, donde encontrarás distintas casas-palacio, iglesias, casas blancas y monumentos que te harán sentir un ambiente encantador.
Si tu propósito es desconectar de la vida de la ciudad y pasar unos días relajantes, en Cazalla también podrás gracias a su maravillosa naturaleza. No dudes en visitar el Paraíso del Huéznar, una maravillosa ribera con cascadas donde podrás bañarte y disfrutar de unos días de aventura. También podrás encontrar la tranquilidad que buscas en “El Judío”, un lugar al aire libre, rodeado de montes y naturaleza donde podrás disfrutar en sus merenderos de la tranquilidad que todos necesitamos de vez en cuando. Deléitate con sus rutas de senderismo y paseos en bicicleta que te llevarán a los municipios cercanos.
Conoce también su magnífica gastronomía en sus maravillosas tabernas y bares, donde podrás degustar platos típicos de la sierra sevillana. En este municipio destaca la cocina del cerdo ibérico y el cordero, la calidad de las chacinas procedentes del cerdo lo han hecho famoso en Andalucía. Típicos son también sus guisos de carne de caza de jabalí, venado, perdices, conejos, cocinados en asados o calderetas. También forman parte de su gastronomía las migas, el gazpacho, plato típico andaluz el cual su ingrediente principal es el tomate (tanto de verano como de invierno), los espárragos trigueros, las setas en todas sus variedades, así como las trufas, collejas, berros, tagarninas,estos vegetales son cocinados de diversas maneras pero lo más típico en la Sierra Norte es comerlos esparragados.
Un lugar importante de la gastronomía lo ocupa la repostería de dulces de horno y sartén como pestiños, dulce típico durante todo el año pero sobre todo en Semana Santa,preparado a base de una masa de harina y miel, roscos, flores, que es una masa de hojaldre con miel, gañotes,preparados a base de anís y miel, torrijas, mantecados,dulce típico navideño de distintos sabores, alfajores y tortas de almendra.
Por otra parte Cazalla de la Sierra se convirtió en exportador de vinos,anises y aguardiente a las Indias por lo que sus vinos siempre están presentes en la mesa. Gracias a esto, este municipio es uno de los pioneros en turismo enológico, por lo que si eres un amante de estos manjares, Cazalla es el destino indicado. Visita la Bodega Colonias del Galeón en el Polígono Los Manantiales.
¿Cuándo es la mejor fecha para ir?
Cazalla es un pueblo que debes visitar sea cual sea la época del año, pero sin duda la primavera es una fecha privilegiada gracias a sus temperaturas que te dejarán disfrutar de todos los planes expuestos anteriormente y sobre todo porque podrás conocer su Semana Santa, puntera entre los municipios de Sierra Morena.
En esta Semana Santa hacen estación de penitencia 6 hermandades tales como: La Borriquita, el Domingo de Ramos, El Cautivo, el Martes Santo, la Hermandad de Jesús Nazareno, el Miércoles Santo, el Cristo de la Salud, el Jueves Santo, el Santo Entierro, el Viernes Santo y Nuestra Señora de la Soledad el Domingo de Resurrección.
Otra de las mejores fechas para visitar el municipio es el verano, aunque el calor aprieta pero las temperaturas no son tan altas como pueden serlo en la capital sevillana o en otros puntos de la geografía andaluza. En esta estación podrás disfrutar al máximo de la Ribera del Huéznar y además el segundo domingo de agosto, se celebra una de las romerías más importantes y famosas de toda Andalucía ; la Romería de la Virgen del Monte, patrona de Cazalla de la Sierra. Como colofón, el miércoles siguiente a esta romería comienza la Feria, que dura cuatro días y está situada en el Paseo del Carmen.Algunas de las actividades programadas para estos días soncompeticiones deportivas, bailes, pasacalles, conciertos, toros etc…
Relacionado también con la Patrona de Cazalla, el sábado posterior o coincidente con el 8 de septiembre se celebra la Procesión de la Virgen del Monte.
En noviembre, Cazalla acoge el Mercado Medieval que dura de viernes a domingo y que está ubicado en La Plazuela, uno de los sitios más populares de este municipio. En este mercado podrán disfrutar tanto niños como mayores de experiencias con aves, de magnífica gastronomía, de compras de objetos medievales etc…
Todas las navidades, Cazalla organiza su famoso belén viviente donde los vecinos del pueblo se muestran participativos y protagonizan una jornada de hermandad y buen ambiente que hará que sientas que estás en casa. Se celebra el segundo sábado de diciembre. El 6 de enero, podrás disfrutar de su magnífica Cabalgata de Reyes Magos donde niños y mayores se impregnan de la ilusión del día más bonito del año.
¿Dónde alojarse en Cazalla?
El turista tiene distintas opciones para alojarse en Cazalla ya que hay desde hoteles, casas rurales, apartamentos, palacios.
Las casas rurales abundan por todo el municipio y son de muy buena calidad y tamaño,la más destacada es La Plazuela Casa Rural,además las personas que las alquilan suelen ser personas muy serviciales y amables. Por otro lado tenemos hoteles de distintas estrellas y por tanto, de distintos precios. El más famoso es el Hotel Restaurante la Posada del Moro. Por último, encontramos un palacio llamado el Palacio de San Benito, convertido en un hotel palacio del siglo XVI.
¿Cuál es la mejor manera de llegar a Cazalla?
Cazalla está en una ubicación inmejorable de la Sierra Norte sevillana ya que está cerca de otros quince municipios dignos de visitar y además se encuentra sólo a hora y media (en coche) de la capital.
Si eres de fuera de España o de Andalucía, puedes llegar a Sevilla desde el Aeropuerto de San Pablo que es el aeropuerto internacional más cercano. Dependiendo de la ciudad europea desde la que viajes, puede que debas hacer escala en Madrid o Barcelona para llegar a Sevilla. Una vez llegues al Aeropuerto de San Pablo, puedes elegir tres opciones: El coche gracias a que las carreteras hacia la sierra han sido mejoradas y a día de hoy son muy seguras. La segunda de ellas es en autobús, que podrás coger en la estación de Plaza de Armas o desde el Parlamento Andaluz situado en La Macarena (Sevilla). Otra de las opciones es el tren, vías Santa Justa- El Pedroso o Santa Justa- Estación de Cazalla/Constantina.